Il curry di ceci e carote è un contorno speziato e gustoso oppure un secondo piatto vegetariano indicato anche per chi è a dieta. I ceci sono degli ottimi alleati del peso forma. Hanno un’eccellente azione diuretica: apportano fibre che favoriscono la regolarità dell’intestino. Sono anche una buona fonte di vitamine del gruppoB e di proteine. Questo piatto è ispirato alla cucina indiana perchè è ricco di spezie e, portato a tavola con del riso basmati diventa anche un perfetto piatto unico! Una vera delizia! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy…
curry
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Ebbene ho resistito anche questa volta alla tentazione di preparare un dolce (ma ancora per poco sappiatelo! ) ed ho cucinato questi squisiti fagottini di pasta fillo ripieni di pollo al curry con le buonissime cipolle rosse di Tropea. Questi fagottini possono essere gustati sia come antipasto che come scenografico…