La galette integrale ai broccoli è una sorta di torta salata molto rustica con una base di pasta brisee senza burro la Galette tradizionale è a base di farina di grano saraceno ma si può trovare in varie versioni. Un piatto autunnale e ricco di sapore, si può preparare anche utilizzando una pasta brisèe già pronta anche se questa brisèe in realtà è molto semplice da preparare. Io ho utilizzato tre tipi di cavolo : cavolo romanesco, cavolfiore e broccoletti voi potrete decidere se usarne uno o tutti e tre a seconda dei vostri gusti. INGREDIENTI Per la pasta brisèe :…
brisee alle verdure
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Scopri il postOggi inauguriamo una nuova sezione del blog in cui ho graggruppato tutte le torte salate. Penso che abbiate capito che io adoro fare le torte, di ogni tipo sia dolci che salate! Le torte salate sono molto versatili, possono essere utilizzate come antipasto oppure per un buffet, ma possono essere…