Smoothie bowl con granola home made

Non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con uno yogurt e un delizioso Muesli fatto in casa quindi ecco la ricetta per preparare una colazione sana e golosa ricca di frutta!

Lo smoothie è un frullato di frutta preparato con lo yogurt , in questo caso ho utilizzato lo yogurt senza lattosio della Zymil con cui ho iniziato una bella collaborazione, potrete trovare questa e tante altre ricette lattosio free sul loro sito.

Ho arricchito questa colazione con una Granola fatta in casa in pochissime mosse, Croccantissima, salutare, energetica e decisamente squisita perfetta per smaltire tutta la frutta secca delle feste e semplicissima da preparare!!

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INGREDIENTI

Per lo smoothie

2 vasetti di Yogurt greco Zymil al ribes (o quello che preferite)

50 ml di latte fresco Zymil intero

50 gr di lamponi e ribes

5 cubetti di ghiaccio

Per LA GRANOLA

un cucchiaio di Semi di chia

40 gr di nocciole

30 gr di pinoli

30 gr di mandorle pelate

100 gr di fiocchi di avena

50 gr di uvetta o altra frutta disidratata come ribes o mirtilli

50 gr di miele

30 gr di zucchero di canna

20 ml di olio di semi

Per decorare:

Frutta fresca

granola home made

PROCEDIMENTO

Ponete nel frullatore lo yogurt con il latte, la frutta ed il ghiaccio e frullate il tutto per circa tre minuti.

smoothie

Per fare la granola:

Unite in un’ampia padella antiaderente la frutta secca,  i fiocchi d’avena,i semi di chia, il miele, lo zucchero e l’olio e fate tostare per qualche minuto

Trasferite il composto in una teglia rivestita di carta da forno e fate cuocere in forno caldo a 170° per circa 10 minuti , estraete il muesli dal forno e mescolateli con un cucchiaio di legno poi aggiungete l’uvetta e rimettete in forno per altri 10 minuti.

muesli fatto in casa

Estraete dal forno quando assume un colore leggermente dorato, rimescolate bene con una spatola e lasciate raffreddare poi conservate la granola in un barattolo di vetro.

Per la vostra colazione versate lo smoothie in una ciotlola capiente e decorate a piacere con frutta fresca, semi di chia e granola croccante.

muesli fatto in casa

Saranno ottimi anche nel caffè latte o nello yogurt!

Se  rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy e farete parte della mia gallery su Instagram!

instagram_logoA presto e solocosebuone a tutti!!

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