Patate al forno avvolte nel bacon

9 Ottobre 2018Germana Busca

Le patate al forno arrotolate nel bacon sono un contorno sfiziosissimo che si prepara in pochissimi minuti.

Si tagliano le patate a spicchi, si impanano in un mix di parmigiano, spezie ed erbette e si arrotolano in una fetta di bacon che durante la cottura in forno diventerà bella croccante creando una crosticina davvero golosa.

Sono perfette come finger food, un aperitivo e anche da gustare davanti alla televisione durante una serata tra amici.

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Patate al forno arrotolate nel bacon

8 Ottobre 2018MammaGy

Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Tempo Totale 45 Minuti

Persone: 4 persone

Un contorno di patate sfiziosissimo

Ingredienti

6 patate , medie
100 g parmigiano, grattugiato
2 cucchiai pangrattato
q.b. origano
q.b. timo
q.b. maggiorana, (oppure erbette aromatiche a scelta)
un cucchiaino paprika
q.b. sale e pepe
200 g bacon, a fette

Procedimento

1)
Sbucciate le patate e tagliatele a spicchi non troppo sottili.
2)
In una ciotola capiente versate il parmigiano con il pangrattato, tutte le erbe aromatiche e le spezie che preferite, regolate di sale e pepe e mescolate bene.
3)
Impanate gli spicchi di patata nel mix di parmigiano poi avvolgeteli nel bacon.
4)
Rivestite la leccarda del forno con la carta forno e adagiate tutti gli spicchi di patata.
5)
Fate cuocere in forno caldo a 190° per circa 35 minuti finchè le patate non sono cotte e dorate.