Uovo di Pasqua ripieno di tiramisù

Procedimento

Per fare il tiramisù:

• 1)

  Montate leggermente i tuorli d’uovo con lo zucchero.

• 2)

  Montate a neve la panna fresca utilizzando le fruste elettriche.

• 3)

  Aggiungete al composto di uova il mascarpone continuando a sbattere con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.

• 4)

  Aggiungete la panna montata e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno senza smontare il composto.

Per comporre l'uovo

• 1)

  Spezzate i Savoiardi a metà ed inzuppateli leggermente nel caffè allungato con una tazza di acqua.

• 2)

  Disponete i savoiardi dentro l’uovo ricoprendone tutto il fondo.

• 3)

  Con l’aiuto di una sacca da pasticcere (oppure con una cucchiaio grande) ricoprite tutti i savoiardi con la crema di mascarpone.

• 4)

  Decorate la superficie dell’uovo con la granella di nocciole e con le decorazioni di zucchero poi mettete a riposare per almeno un’ora prima di gustare.

  Se desiderate potete aggiungere anche una spolverata di cacao amaro.