Torta versata con crema al cioccolato

3 Giugno 2019Germana Busca

Prep time: 10 Minuti

Cook time: 40 Minuti

Serves: 6/8 persone

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Torta versata con crema al cioccolato

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 40 Minuti
  • Tempo Totale 50 Minuti
  • Persone: 6/8 persone

La torta con il ripeno che non cola

Ingredienti

  • 300 g farina, 00
  • 180 g zucchero
  • 90 ml olio , di semi
  • 60 ml latte, fresco
  • 4 uova
  • 1 pizzico sale
  • mezza bustina lievito vanigliato, per dolci
  • 400 g crema spalmabile
  • q.b. zucchero al velo

Procedimento

  • 1)

    Sbattete le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale utilizzando le fruste elettriche per alcuni minuti fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

  • 2)

    Aggiungete, sempre sbattendo, l’olio a filo  ed il latte.

  • 3)

    Setacciate la farina con il lievito poi versatelo poco alla volta nel composto di uova ed amalgamando con un cucchiaio di legno o con le fruste a velocità bassa fino a formare un impasto liscio ed omogeneo

  • 4)

    Imburrate ed infarinate una teglia da forno con cerniera da 24 cm di diametro e versate metà dell’impasto sul fondo.

  • 5)

    Fate cuocere questa base in forno statico caldo a 180° per 15 minuti.

  • 6)

    Nel frattempo preparate la crema spalmabile e rendetela morbida (se necessario passatela 20 secondi in microonde così sarà più semplice spalmarla).

  • 7)

    Estraete la trota dal forno e, il più velocemente possibile versate prima la crema spalmabile sulla superficie della torta, livellandola con una spatola, poi ricoprite il tutto con la restante metà dell’impasto che avevate tenuto da parte.

  • 8)

    Rimettete a cuocere subito in forno per altri 20/25 minuti finchè la torta non sarà cotta.

    Fate la prova stecchino proma di sfornare.

  • 9)

    Prima di servirla spolverate con lo zucchero al velo.

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