Stick di patate

Germana Busca

Preparazione: 15 Minuti

Tempo di cottura: 10 Minuti

Persone: 4 persone

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  • Preparazione: 15 Minuti
  • Tempo di cottura: 10 Minuti
  • Tempo Totale 30 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti

  • 600 g patate, già cotte
  • 65 g fecola di patate
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. origano

Procedimento

  • 1)

    Tagliate le patate a tocchetti e lessatele finché saranno belle morbide.

  • 2)

    Schiacciatele con lo schiaccia patate poi aggiungete sale, pepe, origano e la fecola.
    Impastate con la forchetta poi compattate con le mani.

  • 3)

    Appoggiate il panetto sulla spianatoia infarinata e prelevate una noce di impasto alla volta con la quale formerete dei cordoncini lunghi e stretti.

  • 4)

    ➡️Fate cuocere nella friggitrice per 10 minuti a 190° aggiungendo poco olio sulla superficie
    ➡️ oppure nel forno ventilato a 200° per circa 15 minuti finché saranno dorati.

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