Piadine all’olio di oliva

Procedimento

• 1)

  Riunite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti e incominciate ad impastare fino ad ottenere una palla elastica ed omogenea (va bene anche con la planetaria).

• 2)

  Infarinate una spianatoia e formate un filoncino tipo una baguette.
  Formate 9 panetti rotondi da circa 80 g l’uno.

  

• 3)

  Stendete prima con le mani poi con il matterello delle sfoglie rotonde e belle sottili.

• 4)

  Ungete leggermente una padella antiaderente calda e cuocete una alla volta le piadine circa 2/3 minuti per lato.

  
  Prima di servirle vi consiglio di scaldarle leggermente.