Involtini di verza gratinati
Preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Persone: 4 persone

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- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
- Preparazione: 15 Minuti
- Tempo di cottura: 30 Minuti
- Tempo Totale 45 Minuti
- Persone: 4 persone
Ingredienti
- 5 foglie verza
- 10 fette scamorza , affumicata
- 5 fette prosciutto cotto
- 1 mozzarella, sbriciolata
- 250 ml basciamella
- 100 g parmigiano, grattugiato
- 1 presa sale, fino

Procedimento
- 1)
Prendete le foglie più grandi e più esterne della verza e sbollentatele 2 minuti in acqua bollente, scolatele ed asciugatele bene sul canovaccio pulito.
- 2)
Stendete una foglia di verza, salatela leggermene poi farcitela con 2 fette di scamorza, una fetta di prosciutto cotto, una bella spolverata di parmigiano e un pò di mozzarella sbriciolata.
- 3)
Procedete in questo modo con tutte le foglie poi richiudete i bordi esterni a pacchetto ed arrotolate fino a formare un involtino.
- 4)
Ungetete una pirofila con un giro di olio e.v.o. e disponete all’interno tutti gli involtini con la chiusura verso il basso.
- 5)
Coprite tutti gli involtini con la besciamella ed una bella grattugiata di Parmigiano.
- 6)
Fate cuocere in forno statico caldo a 180° per circa 30 minuti finchè la superficie non sarà bella dorata.