Crema di fragole
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Persone: 4 persone
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 5 Minuti
- Tempo Totale 15 Minuti
- Persone: 4 persone
Una crema fresca per farcire torte e crostate
Ingredienti
- 500 g fragole, pulite
- 250 ml acqua
- 120 g zucchero
- 50 g Amido di mais
- succo di mezzo limone
Procedimento
- 1)
Pulite e lavate le fragole poi asciugatele bene.
- 2)
Frullate le fragole con un frullatore ad immersi0ne assieme al succo di mezzo limone.
- 3)
Fate scaldare in una casseruola l’acqua con lo zucchero poi aggiungete la purea di fragole e mescolate con un cucchiaio di legno.
- 4)
Aggiungete la maizena ( o amido di mais) e fate cuocere a fuoco basso per alcuni minuti finchè il composto non si addensa.
- 5)
Quando la vostra crema avrà raggiunto una consistenza densa e corposa sarà pronta.
- 6)
Fatela raffreddare bene prima di utilizzarla per farcire i vostri dolci.