Cosce di pollo speziate con patate,carote e cipolline boretane

Procedimento

• 1)

  Lavate e spazzolate accuratamente le patate rosse lasciando la buccia poi tagliatele a cubetti di media grandezza.

• 2)

  Pulite le carote e le cipolline poi tagliate le carote in quattro parti nel senso della lunghezza.

  

• 3)

  Preparate un’emulsione con una tazzina di olio e.v.o con tutte le spezie, il sale ed il pepe.

   

• 4)

  Massaggiate le cosce di pollo con l’emulsione di olio speziato e qualche aghetto di rosmarino poi ungete anche le altre verdure.

  

• 5)

  Mettete tutto dentro la Slow Cooker ed aggiungete una tazzina di vino bianco e coprite con il coperchio.

  

• 6)

  Fate cuocere a temperatura Low per 8 ore oppure a temperatura Hight per 5 ore.