Ciambella al doppio cioccolato senza burro
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Persone: 6/8 persone
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 45 Minuti
- Tempo Totale 55 Minuti
- Persone: 6/8 persone
Ingredienti
- 200 G Farina , 00
- 100 G Fecola di patate
- 1 bustina lievito per dolci
- 150 G Zucchero
- 80 ml olio di semi
- 50 G Cacao amaro
- 3 Uova intere
- 1 Pizzico Sale
- 50 G Gocce di cioccolato , Fondente
- 125 ml Acqua
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia, facoltativo
Procedimento
- 1)
Montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso poi aggiungete l’olio a filo e se desiderate la vaniglia.
- 2)
In una ciotola setacciate la farina con la fecola, il lievito ed il cacao poi unitelo a più riprese nel composto di uova, amalgamate bene tutti gli ingredienti con le fruste elettriche a bassa velocità.
Aggiungete l’acqua continuando a mescolare fino ad ottenere una crema bella liscia.
- 3)
Infine unite le gocce di cioccolato e mescolate brevemente.
- 4)
Ungete ed infarinate uno stampo da ciambella o da torta da 22 cm e versatevi all’interno il composto
- 5)
Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 45 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornate.