Ciambella abbraccio alla panna e cacao

Procedimento

• 1)

  Fate fondere il burro e fatelo raffreddare.

• 2)

  Montate le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche
  Aggiungete il latte lasciandone da parte 20 ml, la panna ed infine il burro fuso tiepido continuando a sbattere con le fruste.

• 3)

  Unite al composto la vaniglia con la farina ed il lievito setacciato e mescolate molto bene fino ad ottenere una crema liscia.

• 4)

  Dividete l’impasto a metà in due ciotole diverse.
  In una delle due ciotole aggiungete il cacao amaro setacciato ed il latte che avevate tenuto da parte e mescolate bene.

• 5)

  Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella da 26 cm.
  Versate l’impasto al cacao in metà dello stampo e l’altra metà alla vaniglia nella parte opposta.

  

• 6)

  Fate cuocere in forno statico caldo a 180gradi per circa 35 minuti.
  Sfornate e lasciate intiepidire.