Insalata di cruditè :spinaci e ravanelli con crostini di pane integrale con formaggio light e pompelmo rosa

Continuiamo la piccola parentesi Detox proponendovi un piatto a base di verdure crude adatto in una dieta disintossicante e depurativa.Ho utilizzato lo spinacino .Gli spinaci sono ricchi di minerali, utili al nostro organismo in particolare se consumati a crudo. Forniscono  ferro, magnesio, calcio e sono ricchi d’acqua (oltre il 90%) e quindi ipocalorici.
Contengono preziose vitamine: A, C e B9. I ravanelli che sono ricchi di potassio e poveri di sodio, avendo effetti diuretici svolgono un’azione depurativa della pelle. Inoltre ho aggiunto il pompelmo rosa che è noto per la sua azione antitumorale oltre che a ridurre le tossine nel fegato.

INGREDIENTI
50gr di spinacino novello
4/5 ravanelli
80gr di formaggio light  (io ho usato linea di Fattorie Osella)
Mezzo pompelmo rosa
Sale pepe
Olio
Aceto balsamico

PROCEDIMENTO
Lavate accuratamente tutte e le verdure.
Ponete in un insalatiera le foglie di spinacino con i ravanelli affettati e condite con poco olio sale ed un filo di aceto balsamico.
Fate tostare qualche fetta di pane integrale. Tagliate il formaggio a cubetti e ponetelo sopra  la Bruschetta con una spolverata di pepe. Guarnite la Bruschetta con le fettine di pompelmo rosa sbucciato.

Vi auguro una buona “detox giornata” :):)

@Mamma_gy