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Eccomi dinuovo qui a prendere letteralmente d’assalto la LIDL, io sono una fan della cucina italiana ma devo dire che i dolci americani mi hanno sempre molto appassionato.
Quando mi è arrivata in omaggio la piastra per i Donuts ero contentissima ma dopo averla provata (e aver constatato risultati eccellenti) non ho resistito e mi sono precipitata a comprare anche quella dei Waffel,  ed eccomi qui con una gustosa ricetta per voi!

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INGREDIENTI

300gr di farina 00
2 uova
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di miele
150 gr di yogurt bianco
Circa 50 ml di latte
Mezza bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale

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PROCEDIMENTO

Montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, aggiungete il miele e lo yogurt .
Setacciate la farina con il lievito sul composto e mescolate bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il latte fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti.
Accendete la piastra per i waffels e fatela scaldare 3 minuti.
Versate 2 o 3 cucchiai di impasto sugli stampi e chiudete la piastra in modo da riempire bene i buchi (uno strato di un cm circa)

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Non aprite la piastra per i primi 3 o 4 minuti altrimenti potrebbero rovinarsi i waffels.
Cuocete per 6/7 minuti  e guarnite a vostro piacere con frutta fresca,  sciroppo d’acero o crema alla nocciola (nutella).

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Buona merenda!

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@Mamma_gy

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