Ghiaccioli alla pesca noce e rosmarino

Con l’arrivo del caldo vi voglio lasciare una ricettina semplice per fare degli ottimi ghiaccioli dal sapore dolce e rinfrescante. I ghiaccioli preparati con la polpa delle pesche noci e foglie di rosmarino fresco sono davvero freschissimi e dissetanti e piacciono molto anche ai bambini!

INGREDIENTI

300 gr di pesche noci (circa tre grandi)
160 ml di acqua
15 gr di zucchero semolato o 10 gr di fruttosio
Un piccolo ciuffetto di rosmarino freschissimo (una decina di aghi)

PROCEDIMENTO

Intiepidite l’acqua nel microonde per 15 secondi poi fatevi sciogliere lo zucchero e lasciate raffreddare.

Pelate e pulite le pesche(belle mature e dolci) prendendo solo la polpa.
Tagliatele a tocchetti e mettetele in un piccolo mixer insieme agli aghi di rosmarino.
Frullate bene fino ad ottenere una crema.
Unite l’acqua con lo zucchero alla polpa di pesche e mescolate poi trasferite negli stampini da ghiacciolo.

Mettete in freezer per qualche ora.

@Mamma_gy