Watermelon ice cubes

Eccomi di ritorno da una piccola tournée di concerti in Friuli,  dove ho visto dei luoghi davvero magnifici ed ho gustato piatti tipici come il “Frico” ( che non avevo mai assaggiato) che mi ha fatto letteralmente perdere la testa!
Il ritorno a casa è stato scioccante per il caldo che ho trovato ed ho subito pensato di preparare una bevanda freschissima a base di anguria e molto fashion adattissima anche per essere offerta a degli amici che vi vengono a trovare!

INGREDIENTI

Una fetta di anguria rotonda di circa 2 cm di spessore
Un limone
Mezzo litro di acqua gasata o naturale
Foglioline di menta
Zucchero di canna (io ho usato quello colorato)

PROCEDIMENTO

Tagliate l’anguria a piccoli tocchetti ponetela sulla carta da forno e metteteli in freezer a congelare per un paio d’ore.
Preparate una sorta di limonata versando il succo di un limone in mezzo litro di acqua frizzante o naturale.
Bagnate il bordo dei bicchieri con l’acqua poi immergete il bordo nello zucchero di canna.

Estraete i cubetti di anguria dal freezer e poneteli nei bicchieri. Riempite con la limonata.
Guarnite con una fetta di limone e qualche fogliolina di menta fresca.

Baci alla prossima!

@Mamma_gy