Torta al latte caldo, miele e cannella

Da un paio di giorni sono ammalata e non riesco a combinare molto ma non posso stare ferma e quindi ho deciso di  fare una torta a prova di “imbranato”,super facilissima e veloce, con gli ingredienti che solitamente si usano quando siamo raffreddati :): il latte caldo e il miele con l’ aggiunta (se vi piace) di  un cucchiaino di cannella in polvere.

Soffice e gustosa adatta sia per una sana colazione che per una dolce merenda.

INGREDIENTI
170gr di farina 00
150gr di zucchero semolato
130ml di latte fresco
Una bustina di lievito per dolci
3 uova intere
60gr di burro
Un cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiai di miele

PROCEDIMENTO
Montate le uova,un pizzico di sale e lo zucchero con fruste elettriche (o nella planetaria ) fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciate e unite la farina con la bustina di lievito e se vi piace un cucchiaino di cannella in polvere. Mescolate ed amalgamate bene tutti gli ingredienti. Ora scaldate il latte con il burro e i 2 cucchiai di miele. Quando si è sciolto il burro uniteli all’impasto poco per volta sempre mescolando.

Imburrate ed infarinate una teglia da 24/26 cm di diametro (io ho usato quella da ciambella) ed infornate in forno caldo a 170° per circa 25 minuti.
Lasciate raffreddare la torta dentro la tortiera e servitela per colazione o merenda.

Fatela anche voi è facilissima e veloce poi taggate #ricetteperpassione #lericettedimammagy su Instagram e sarò felice di pubblicare le vostre foto sulle mie pagine ?

@Mamma_gy