zucchero di canna

Bentornati! L’estate sta lentamente volgendo al termine per lasciare posto all’autunno e lo si vede anche dal lento maturare di frutti autunnali come l’uva ed i fichi. Come non preparare allora un buon dolce con queste dolcissime delizie appena colte dalla pianta? Avevo una confezione di ricotta in frigo quindi mi sono messa cercare una ricetta che contenesse questi due ingredienti e mi sono imbattuta nel bellissimo blog di Miria www.dueamicheincucina.ifood.it . Mi sono ispirata alla sua ricetta (personalizzandola un po’) perché mi sembrava allettante l’accostamento dei Fichi col cioccolato ma anche leggera dato l’utilizzo della farina integrale e l’assenza…