Gli hamburger di quinoa sono una pietanza sana e gustosa, un’alternativa veggie al classico hamburger di carne. La Quinoa è un cereale sano e ricco di proprietà nutritive, si può mangiare in insalata ma anche utilizzare come base per fare sfiziose polpette o hamburger di verdure. Perfette se vi capitano a cena amici vegetariani oppure,come me, per far mangiare la verdura ai vostri figli! INGREDIENTI 200 gr di quinoa lessata una patata grande 3 zucchine medie 80 gr di grana grattugiato 5/6 foglie di basilico curcuma in polvere sale e pepe q.b. pangrattato un uovo (facoltativo) un filo di olio…
