Il martedì grasso è di tradizione mangiare le “chiacchiere” un dolce che a seconda della regione viene chiamato in modi diversi: chiacchiere, cenci,frappe ,sfrappole, lattughe,noi in Piemonte le chiamiamo bugie…chi più ne ha più ne metta. ..ma una cosa è sicura..siamo a Carnevale!! INGREDIENTI 500gr di farina 00 3 uova più un tuorlo Un pizzico di sale 90gr di zucchero semolato 80gr di burro morbido 8gr di lievito vanigliato in polvere Mezza tazzina da caffè di grappa Zucchero a velo 1 litro di olio per friggere PROCEDIMENTO Sbattete le uova con un pizzico di sale e la grappa. Mettete…
