Ok Quest’anno ho voluto cimentarmi nella preparazione del Pandoro, ho cercato a lungo una ricetta semplice da realizzare senza lievito madre ma che non fosse una brutta copia del Pandoro originale a scapito del gusto e della sofficità del dolce. Mi sono affidata ad una ricetta dei pandorini che ho trovato sul blog Simona Mirto, regina delle ricette semplici ma efficaci ed ho apportato qualche modifica. Il risultato è stato sicuramente buono, certo non dobbiamo aspettarci la classica consistenza del Pandoro che troviamo in commercio ma certamente un impasto che si avvicina molto sia per il suo aroma profumato che…
ricette natalizie
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Scopri il postI crinkle cookies sono dei biscottini al cioccolato dal cuore morbido che fanno le crepe in superficie lasciando intavedere l’impasto. Tra pochissimi giorni è Dicembre e noi siamo già in pieno mood natalizio, abbiamo preparato il Calendario dell’Avvento con i biscottini speziati e nell’attesa di poterli magiare ho fatto questi…
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Scopri il postNatale è alle porte e l’atmosfera è sempre più magica: preparativi per i cenoni, ultimi regali da impacchettare, addobbi e luci da sistemare, ma quest’ anno sembra solo mancare una cosa: la neve! Tutti quanti ci immaginiamo un Bianco Natale accanto al caminetto guardando la neve che cade dal cielo..ma…
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Scopri il postLo sapevate che la parola “TIMBALLO” deriva da un antico strumento musicale? Era un tamburo con una forma cilindrica che ricordava lo strumento utilizzato per centinaia di anni per preparare sformati e succulenti portate. Per questo Natale ho deciso di proporvi un primo che deriva dalla tradizione antica ma rivisitato…