crostata mimosa

  • Crostata mimosa

    Germana Busca

    La crostata Mimosa è un dolce connubio tra tre tipi di dolci: una base di frolla con il ripieno della cheesecake decorato con il pan di spagna sbriciolato per creare il tipico effetto “mimosa”. E’ una torta scenografica e buonissima perfetta per festeggiare la festa della donna ma anche l’arrivo della primavera dati i suoi colori freschi ed allegri! Io ho preparato il pan di spagna e potrete trovare qui la ricetta nella base della sponge cake oppure utilizzare il preparato per pan di Spagna del molino Rossetto che è molto buono. INGREDIENTI per una tortiera da 22 cm Per…

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