Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da guarnire con panna montata o crema al mascarpone per renderla più golosa ma mi mancava il classico stampo da crostata con fondo incavo. Grazie alla mia nuova collaborazione con PENTALUX (un’azienda italiana che dagli inizi ‘900 è specializzata nella produzione di pentolame ad alta qualità,…
