La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina, una volta sfornata ha la particolarità di rimanere bassa e con un cuore tenerissimo e umido. Una vera delizia per i cultori del cioccolato chiamata anche torta tacolenta per la sua consistenza interna quasi appiccicosa che si scioglie in bocca. La zona del ferrarese è una zona bellissima, ricca di storia, arte e cultura, inoltre se passate da quelle parti di certo avrete l’imbarazzo della scelta dei piatti da gustare come i cappellacci di…
