Ghiaccioli all’anguria

5 Agosto 2019Germana Busca

Prep time: 3 Ore 30 Minuti

Cook time:

Serves: 4 persone

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  • Preparazione: 3 Ore 30 Minuti
  • Tempo Totale 3 Ore 30 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti per 8 ghiaccioli

  • 500 g Polpa di anguria
  • 1 vasetto yogurt, al limone (o vaniglia)
  • 1 kiwi, maturo
  • 5 foglie menta, (facoltativo)

Procedimento

  • 1)

    Tagliate l’anguria a tocchetti e frullatela con un frullatore ad immersione. (se utilizzate quelle con i semi ricordatevi di toglierli).

     

  • 2)

    Distribuite il frullato negli stampini da ghiaccioli arrivando fino a poco più della metà poi trasferite in freezer per almeno un’ora.

  • 3)

    Nel frattempo spellate il kiwi e frullatelo con qualche fogliolina di menta poi filtrate il tutto con un colino in modo da eliminare i semini del kiwi.

  • 4)

    Estraete i ghiaccioli dal freezer appena si sono leggermente induriti in modo che il secondo strato non sprofondi poi aggiungete un cucchiaino di yogurt per ogni ghiacciolo e rimettete in freezer per almeno mezz’ora.

  • 5)

    Trascorso questo tempo formate il terzo strato con la polpa di kiwi, inserite i bastoncini di legno, poi riponete in freezer per qualche ora finchè non sono completamente induriti e ghiacciati.

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