Sabato alle 11,30 ai miei figli è venuta l’idea di mangiare le “tigelle” ma ovviamente per fare le Tigelle c’è bisogno del lievito di birra e di una lunga lievitazione..a questo punto ho provato a fare un esperimento (lo so..poco ortodosso) ma direi che è riuscito alla perfezione! Ho utilizzato gli ingredienti e le dosi delle tigelle ma al posto del classico lievito di birra, il lievito istantaneo ed in un batter d’occhio ho preparato le tanto sospirate Tigelle. Ovviamente ho deciso di condividere con voi il mio esperimento! INGREDIENTI 500 gr di farina 00 200ml di acqua tiepida…
