Oggi prepariamo una tortilla con verdure estive , adatta sia come antipasto che come seconda portata. Esistono due tipi di tortilla :la tortilla preparata con la farina di mais e quella tipicamente spagnola che è una sorta di grande frittata. Oggi vi propongo una tortilla al forno che risulterà come una sorta di sformato di verdure o quiche senza la pasta sfoglia.
