La crostata morbida è una delle ricette base della pasticceria più utilizzate per la sua semplicità e versatilità. L’impasto può essere usato come base per un dolce alla frutta oppure può essere farcito con confettura o crema al cioccolato in cottura per renderla ancora più golosa. Ho preso ispirazione dalla crostata morbida ai lamponi della mia cara amica Serena, variando leggermente le dosi ed utilizzando alcune fettine di prugne che avevo appena colto dal mio albero. Vi assicuro che vale la pena di accendere il forno per assaggiare questa fantastica torta che diventerà un must delle vostre colazioni e merende!…
