I carciofi gratinati al forno sono un modo gustoso e leggero di portare i carciofi a tavola. Sono un piatto sano e ricco di gusto, perfetti come contorno ma anche come secondo unico perché il ripieno ricco di formaggio grattugiato li rende belli sostanziosi. Se aggiungete un pò di ripieno in fondo alla pirofila unta leggermente di olio e.v.o formerà un sughetto goloso perfetto per fare la “scarpetta” col pane! INGREDIENTI 4 carciofi puliti 50 gr di pangrattato 50 gr di Grana Padano grattuguato 30 gr di pecorino romano grattugiato prezzemolo erbette aromatiche secche sale pepe olio e.v.o. PROCEDIMENTO Lavate…
contorni leggeri
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Scopri il postOggi prepareremo delle crocchette di patate semplici e leggere ma con un sapore speciale perchè sono aromatizzate con un mix di buccia di limone Biologico, aghi di rosmarino e parmigiano. Queste crocchette possono essere cotte al forno per renderle ancora più leggere, se invece preferite un finger food più goloso…