Per finire la settimana del Carnevale ho accontentato mio figlio che desiderava tanto le frittelle. Detto fatto, questo impasto si fa veramente in pochi minuti e otterrete delle frittelle golose ed invitanti adatte ad una merenda pomeridiana! INGREDIENTI 300gr di farina 00 60gr di zucchero a velo 3 uova intere Un pizzico di sale 100ml di latte 150ml di acqua 50gr di burro 60g di uva passa PROCEDIMENTO Mettete a bagno le uvette nell’acqua per 10 minuti. Versate in una terrina la farina e unite il latte,l’acqua e il burro fuso poco per volta, mescolando con un cucchiaio…
