• Muffin ai frutti rossi

    6 Febbraio 2017Germana Busca

    Ho preparato questi Muffin ai frutti rossi per una colazione ricca d’amore,  un momento di relax da condividere con le persone che amiamo, ma fermiamoci un attimo a pensare quanto siamo fortunati..fino dalle piccole cose! Oggi indosso questo soffione viola, simbolo di libertà e voglia di lasciar andare il passato. Oggi con questo soffione voglio…

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  • Ciambelle ricotta e limone

    2 Febbraio 2017Germana Busca

    Le ciambelle alla ricotta e limone sono fatte con un impasto semplicissimo perfetto anche per uno stampo da ciambella o una semplice tortiera. Si prepara molto velocemente e l’accostamento ricotta e limone rende il dolce soffice e profumato. Le ciambelle soffici alla ricotta e limone si realizzano senza burro e pochissimo olio di semi, per…

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  • Plumcake Banana Bread al cioccolato

    26 Gennaio 2017Germana Busca

    Avete delle banane troppo mature?  Saranno perfette per fare il Banana Bread, un ottimo plumcake con le banane schiacciate nell’impasto. Il banana bread è un dolce gustoso e adatto sia alla merenda che alla prima colazione e l’aggiunta del cioccolato lo rende ancora più goloso ed appetibile anche per chi non ama particolarmente le banane!…

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  • Torta cuore di mela

    19 Gennaio 2017Germana Busca

    Avete presente i biscotti cuori di mela, quelli con la crosticina croccante e friabile e l’interno dolce al sapore di mela? La torta cuore di mela è la versione gigante di questo golososissimo biscotto, una torta che vi farà letteralmente impazzire, un cuore morbido che si scioglie in bocca racchiuso in un guscio di frolla.…

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  • Crostata morbida ai mandarini (per Ifood style)

    7 Novembre 2016Germana Busca

    Ho preparato la CROSTATA MORBIDA ai mandarini in occasione dell’uscita del numero 1 della rivista on line IFOODSTYLE, una rivista on line  bimestrale interamente dedicata alla cucina. La rivista è bellissima ricca di ricette buonissime e con delle foto davvero super, vi consiglio di andare a dare un’occhiata! Io ho proposto un dolce agli agrumi…

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  • Muffin alla zucca

    27 Ottobre 2016Germana Busca

    I muffin di zucca sono dei dolcetti golosi perfetti per la merenda di Halloween! Sono morbidissimi e profumati ma soprattutto semplicissimi da preparare,  con l’aggiunta di una bella ragnatela di cioccolato fondente si travestono per la festa e diventano ancora più golosi e perfetti anche da offrire come “dolcetto”  nella notte dei morti viventi….. INGREDIENTI…

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  • Sbriciolata alla crema di ricotta e limone

    21 Ottobre 2016Germana Busca

    La sbriciolata è una sorta di crostata preparata utilizzando le briciole  della base di pasta frolla. Questa torta è una golosa variante della crostata e può racchiudere al suo interno diversi tipi di ripieno dalla crema di nocciole alla confettura, io vi propongo una farcitura delicata e sfiziosa che prevede la crema di ricotta profumata…

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  • torta veloce alla zucca

    27 Settembre 2016Germana Busca

    La torta alla zucca è un dolce semplice ricco di colori e sapori autunnali. Basterà cuocere al vapore o nel forno la zucca, pochi ingredienti in una ciotola ed il gioco e fatto! Una torta soffice e umida arricchita dalle gocce di cioccolato, perfetta per merenda e colazione ma anche ottima gustata col caffè. INGREDIENTI…

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  • crostata morbida con le prugne

    5 Agosto 2016Germana Busca

    La crostata morbida è una delle ricette base della pasticceria più utilizzate per la sua semplicità e versatilità. L’impasto può essere usato come base per un dolce alla frutta oppure può essere farcito con confettura o crema al cioccolato in cottura per renderla ancora più golosa. Ho preso ispirazione dalla crostata morbida ai lamponi della…

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  • Torta cookies al cacao

    13 Giugno 2016Germana Busca

    Avete presente i cookies con le gocce di cioccolato? I deliziosi biscotti croccanti che spopolano negli States ed in tutto il mondo? Oggi prepareremo insieme un enorme e goloso Cookies al cacao con l’aggiunta delle nocciole, un dolce strepitoso che conquisterà grandi e piccini. Perfetto a merenda ma adatto ad una ricca colazione accompagnato da…

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