• Muffin alla Guinness

    14 Marzo 2017Germana Busca

    I muffins alla Guinness sono dei deliziosi e profumati dolcetti semplicissimi da preparare. L’ utilizzo della birra nella preparazione dei dolci richiama sapori e tradizioni tipiche dei paesi nordici, dove le ricette più antiche sono di una semplicità estrema e nascono dalla combinazione di alimenti e di prodotti tipici locali. La torta alla Guinness è…

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  • Plumcake Banana Bread al cioccolato

    26 Gennaio 2017Germana Busca

    Avete delle banane troppo mature?  Saranno perfette per fare il Banana Bread, un ottimo plumcake con le banane schiacciate nell’impasto. Il banana bread è un dolce gustoso e adatto sia alla merenda che alla prima colazione e l’aggiunta del cioccolato lo rende ancora più goloso ed appetibile anche per chi non ama particolarmente le banane!…

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  • Waffels al cioccolato

    9 Gennaio 2017Germana Busca

    I Waffels al cioccolato sono una golosissima variante dei classici waffles. Esistono molteplici ricette per fare i waffles perchè queste morbide cialde hanno delle origini antichissime e la ricetta varia moltissimo dalla zona geografica in cui vengono fatte , in francia hanno la consistenza di una crepes un pò più spessa mentre in Belgio vengono…

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  • Preparato per salame al cioccolato

    5 Dicembre 2016Germana Busca

    Ecco un’idea golosa per i vostri regali di Natale fatti col cuore: il preparato per fare un buonissimo salame al cioccolato e nocciole. Vi basterà aggiungere un uovo e il burro per preparare un buonissimo dolcetto che piacerà proprio a tutti! Mettete tutti gli ingredienti a strati in un barattolo chiuso ermeticamente, decoratelo con un bel…

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  • Crinkle cookies

    28 Novembre 2016Germana Busca

    I crinkle cookies sono dei biscottini al cioccolato dal cuore morbido che fanno le crepe in superficie lasciando intavedere l’impasto. Tra pochissimi giorni è Dicembre e noi siamo già in pieno mood natalizio, abbiamo preparato il Calendario dell’Avvento con i biscottini speziati e nell’attesa di poterli magiare ho fatto questi biscotti golosissimi e croccanti dal…

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  • Brownies oreo (per halloween)

    29 Ottobre 2016Germana Busca

    Gli Oreo Browniws sono golosissimi dolcetti al cioccolato di origine anglosassone, esistono moltissime versioni e decorazioni per i Brownies perchè è una torta umida al cioccolato molto versatile. Oggi vi propongo una golosissima variante in cui vengono aggiunti simpatici ragnetti fatti con i biscotti Oreo, liquirizia e mentine che donano un tocco di croccantezza ed…

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  • Torta soffice al cioccolato

    16 Ottobre 2016Germana Busca

    La torta soffice al cacao è un dolce semplicissimo da preparare, adatto ad ogni occasione e piacerà proprio a tutti! Perfetto sia a merenda che a colazione ma anche come dolcetto di fine pasto, magari accompagnato da una pallina di gelato, se volete renderla ancora più golosa potete lasciarla raffreddare molto bene, tagliarla a metà…

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  • Fluffosa al cioccolato (chiffon cake)

    25 Giugno 2016Germana Busca

    La fluffosa al cioccolato meglio conosciuta come chiffon cake è un dolce sofficissimo, alto e morbido. Questa torta è molto amata anche per la possibilità di essere rivisitata nei modi più svariati. Se siete in cerca di ispirazione, potete trovarla nel meraviglioso libro Le fluffose, di Monica Zacchia: 25 ricette originali di torte fluffose, decorate dalla…

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  • Torta cookies al cacao

    13 Giugno 2016Germana Busca

    Avete presente i cookies con le gocce di cioccolato? I deliziosi biscotti croccanti che spopolano negli States ed in tutto il mondo? Oggi prepareremo insieme un enorme e goloso Cookies al cacao con l’aggiunta delle nocciole, un dolce strepitoso che conquisterà grandi e piccini. Perfetto a merenda ma adatto ad una ricca colazione accompagnato da…

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  • Crostata morbida al cacao

    20 Aprile 2016Germana Busca

    Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da…

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