• Torta fredda con uva caramellata

    16 Agosto 2015Germana Busca

    Ho preparato questa torta per festeggiare Ferragosto con alcuni amici, una crostata senza cottura con una base di biscotti sbriciolati e una crema allo yogurt ,  guarnita con golosissimi chicchi d’uva caramellati. Con questa ricetta vorrei anche partecipare al Contest sull’amicizia di Ileana Conti del blog Cucina per Gioco, e di Carla del blog Tiramiblu.…

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  • Crostata fredda al caffè

    24 Luglio 2015Germana Busca

    Buongiorno, dopo varie vicissitudini sono riuscita a prepararvi un altro dolce freschissimo e soprattutto senza cottura!! Una buonissima crostata fredda (una base di biscotti sbriciolati) farcita con una deliziosa crema al caffè. Voi vi siete accorti di qualcosa?? La preparazione di questa torta è semplicissima è vero ma quando si tratta di frolla bisogna sempre…

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  • No-bake Berry cheesecake

    25 Giugno 2015Germana Busca

    Poche settimane fa mi sono iscritta in un bellissimo  gruppo su Facebook : Re-cake 2.0  un gruppo di amici che ogni mese sceglie una ricetta con una torta dolce o salata poi foodblogger e non si cimentano a rifarla con il proprio tocco! Questo mese la proposta viene dalla mitica Linda Lomellino un’artista della cucina…

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  • Cheesecake in vasetto senza cottura

    6 Giugno 2015Germana Busca

    Con l’arrivo dell’estate abbiamo voglia di cibi freschi e anche accendere il forno per preparare una torta diventa faticoso per cui ho pensato ad un dolcetto facile e fresco ma di grande effetto : il cheesecake monoporzione in vasetto, senza cottura. Un dolce a  base di biscotti secchi,  yogurt e formaggio spalmabile con una copertura…

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  • Cranberry cheesecake

    24 Aprile 2015Germana Busca

    “Il primo amore di ogni appassionato di cucina americana si chiama cheesecake ” ,  sono le parole tratte dal famosissimo libro di dolci americani California bakery.  Ebbene io sono letteralmente innamorata di questi dolci eccezionalmente buoni dal gusto sublime, per cui non potevo non mostrarvi la ricetta di uno tra i miei dolci preferiti: il…

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  • Oreo cheesecake (no bake)

    29 Marzo 2015Germana Busca

    La torta Oreo cheesecake è un dolce ormai famosissimo. È una cheesecake senza cottura con l’utilizzo dello sfiziosissimo biscotto Oreo sia nella base che nella crema che dona alla torta un gusto tutto particolare ed un aspetto “alla stracciatella”. Io ho usato la ricetta base della cheesecake no bake apportando alcune modifiche personali. Questa è…

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