Poche settimane fa mi sono iscritta in un bellissimo gruppo su Facebook : Re-cake 2.0 un gruppo di amici che ogni mese sceglie una ricetta con una torta dolce o salata poi foodblogger e non si cimentano a rifarla con il proprio tocco! Questo mese la proposta viene dalla mitica Linda Lomellino un’artista della cucina…
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Con l’arrivo dell’estate abbiamo voglia di cibi freschi e anche accendere il forno per preparare una torta diventa faticoso per cui ho pensato ad un dolcetto facile e fresco ma di grande effetto : il cheesecake monoporzione in vasetto, senza cottura. Un dolce a base di biscotti secchi, yogurt e formaggio spalmabile con una copertura…
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“Il primo amore di ogni appassionato di cucina americana si chiama cheesecake ” , sono le parole tratte dal famosissimo libro di dolci americani California bakery. Ebbene io sono letteralmente innamorata di questi dolci eccezionalmente buoni dal gusto sublime, per cui non potevo non mostrarvi la ricetta di uno tra i miei dolci preferiti: il…
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La torta Oreo cheesecake è un dolce ormai famosissimo. È una cheesecake senza cottura con l’utilizzo dello sfiziosissimo biscotto Oreo sia nella base che nella crema che dona alla torta un gusto tutto particolare ed un aspetto “alla stracciatella”. Io ho usato la ricetta base della cheesecake no bake apportando alcune modifiche personali. Questa è…