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Oggi prepariamo insieme una ricetta perfetta per una sostanziosa colazione, magari un brunch domenicale oppure un pranzo veloce adatto durante i giorni di festa. Come sapete, da qualche giorno sono in vacanza al mare e spesso i miei figli mi chiedono di preparare qualcosa di veloce e sfizioso.
Il french toast è perfetto per queste occasioni!

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A dire il vero l’ispirazione me l’ha data questa spiritosissima maglietta che mi hanno gentilmente regalato i ragazzi di @t_shitstore un negozio on line di T-Shirt simpaticissime con diversi modelli tra cui questi con il tema Food.
Una volta aperto il pacchettino non ho avuto dubbi dovevo proprio preparare IL PANE CON L’UOVO a modo mio!! Andate a dare un’occhiata al loro sito per vedere gli altri bellissimi modelli! t-shitstore.it

INGREDIENTI

Per 2 toast
4 fette di Pane in cassetta
3 uova

Per il ripieno potete usare
Prosciutto e formaggio oppure anche zucchine o melanzane grigliate con formaggio
(Affettati formaggi filanti vari)
Burro oppure olio di semi di arachidi
Sale e pepe q.b

PROCEDIMENTO

Preparate i tramezzini utilizzando gli affettati con una fetta di formaggio filante (oppure con le verdure grigliate)
Sbattete leggermente un uovo aggiungendo sale e pepe.
Passate nell’uovo tutto il tramezzino poi friggetelo in olio bollente oppure nel burro per pochissimi minuti (giusto il tempo di dorarlo e farlo croccare). Scolate e tamponate con carta assorbente. Se preferite una versione più sana potete anche cuocerlo in forno.

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In una padella antiaderente unta con poco burro preparate un uovo all’occhio di bue  (spaccato in padella e lasciato cuocere per 2 minuti senza girarlo)
Ponete su di un piatto il french toast con sopra l’uovo.

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Arrivederci a presto e saluti da Finale ligure! (qui sotto il panorama da casa mia :):) ciaooo)

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@Mamma_gy

4 Comments

  • Alessandra Braghelli

    2 luglio 2015 at 1:18

    Ciao! Ma che colazione (io ci farei pranzo veramente) ricca e sfiziosa…Magari un giorno la provo. Qui in America va tanto il French toast per colazione. Un bacione e grazie per l’idea.

  • lericettedimammagy

    2 luglio 2015 at 8:58

    Eh si una ” super colazione ” direi ? infatti noi l’abbiamo mangiato per pranzo ahaha

  • Lory

    2 luglio 2015 at 16:38

    Ci sono stata a Finale Ligure è bellissima… complimenti per la ricetta,devo provarla!!

    1. lericettedimammagy

      2 luglio 2015 at 17:07

      Geazie cara!!

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