• Torta integrale di mele e miele

    12 Gennaio 2020MammaGy

    La torta integrale di mele e miele è un dolce leggero ma gustoso e profumato, perfetto per chi vuole concedersi una coccola dolce senza “sgarrare troppo”. E’ una torta dal sapore rustico realizzata con succo d’arancia, miele, farina integrale e solo un uovo. Adatta sia alla prima colazione che per la merenda ma ottima anche…

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  • Vellutata di finocchi e carote

    8 Gennaio 2020MammaGy

    La vellutata di finocchi, carote e porri è una crema di verdura ricca e gustosa e disintossicante perfetta per rimettersi in forma dopo i bagordi delle festività. Una ricetta esculusivamente a base di verdure, acqua ed un filo d’olio e.v.o da guarnire a piacere con crostini integrali, semi oppure un filo di yogurt greco, io…

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  • Plum cake senza burro

    16 Ottobre 2019MammaGy

    Il plumcake senza burro è un dolce soffice e sano adatto per la prima colazione, la versione senza burro è sicuramente pià leggera di quella tradizionale  ed è un dolce perfetto per tutta la famiglia. La forza di questo dolce sta nella sua semplicità, un impasto versatile che può essere utilizzato anche come base per…

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  • Involtini di melanzane freddi con ricotta e pesto

    5 Settembre 2019MammaGy

    Gli involtini di melanzane freddi sono un antipasto o un secondo velocissimo e gustosissimo che si prepara in poco tempo ed è anche leggerissimo perchè gli involtini sono realizzati con le melanzane grigliate. Un piatto vegetariano molto semplice e veloce da preparare, che non richiederà grandi abilità ai fornelli ma che darà vita ad un…

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  • Zucchine ripiene di riso freddo alla curcuma

    16 Luglio 2019MammaGy

    Le zucchine tonde ripiene di riso freddo Basmati alla curcuma con piselli e tonno sono un piatto unico fresco e leggero perfetto per la stagione estiva. Se non avete le zucchine tonde potete anche prepararle nelle classiche zucchine lunghe, basterà sbollentare le zucchine, condirle con un filo d’olio e sale e diventeranno un buonissimo involucro…

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  • Chips di zucchine al forno

    9 Giugno 2019MammaGy

    Le chips di zucchine al forno sono una ricetta leggera, sfiziosa e velocissima da preparare. Un goloso contorno e una sana alternativa alle patatine fritte, sono perfette anche come aperitivo finger food adatte a grandi e piccini! Basterà affettare sottilmente qualche zucchina, metterla in forno con olio, pangrattato ed erbe aromatiche ed il gioco è…

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  • Torta di carote e mandorle senza glutine e senza lattosio

    3 Maggio 2019MammaGy

    La torta di carote e mandorle gluten e lattosio free è una versione leggera, digeribile ma golosa della classica torta di carote, l’oleosità delle mandorle e delle carote la renderà ugualmente gustosa e sofficissima anche senza l’utilizzo del burro e del latte. La torta di carote è un dolce molto semplice e gustoso dal sapore delicato,…

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  • Gamberi gratinati al forno

    30 Aprile 2019MammaGy

    I gamberi gratinati al forno sono un secondo piatto di pesce leggero e sfizioso che si prepara in pochissimi minuti, un perfetto salvacena gustoso e sano. Questa ricetta è molto semplice da realizzare, alla portata di tutti, basta avere a disposizione dei gamberi o delle mazzancolle pulite, delle erbette aromatiche fresche, pangrattato, aglio e limone…

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  • Vellutata di cavolo cappuccio viola

    18 Febbraio 2019MammaGy

    La vellutata di cavolo viola è un piatto sano e genuino che si realizza in pochissime mosse. Bella da vedere e buona da mangiare, un perfetto comfort food per la stagione fredda, ancora più sfiziosa ed energetica  se accompagnata da crostini e semi vari che danno un tocco di croccantezza al piatto. Questa ricetta fa…

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  • Polpette di tacchino in umido

    12 Dicembre 2018MammaGy

    Le polpette di tacchino con spinaci, cumino e paprika sono un secondo piatto a base di carne bianca e verdura semplicissimo da realizzare e adatto a tutta la famiglia. Il nostro progetto di ricette sane e facili da fare in collaborazione con Biogen prosegue con la preparazione di questo secondo piatto leggero e gustoso adatto…

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