L’insalata di cous cous estiva è una profumatissima e fresca alternativa al classico cous cous alle verdure. Una preparazione velocissima e semplice: il cous cous viene idratato con un acqua aromatizzata al limone, menta e zenzero, per dare una sferzata di freschezza e gusto al vostro piatto. Viene servito freddo con zucchine, mais e scorza…
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Scopri il postSORRISO😊 una di quelle parole che AMO, perché anche nei momenti più bui della vita ho trovato conforto in un sorriso… ed è sicuramente una delle cose che mi contraddistingue :)) SORRISO, SPORT E SALUTE sono le tre parole chiave del concorso “Galbusera premia il sorRiso” una bellissima iniziativa che promuove l’importanza dello sport giovanile…
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Scopri il postIl pesto di cavolo viola è un condimento perfetto sia per condire la pasta ma anche sfizioso per guarnire crackers, tartine e da accompagnare verdure crude. Il cavolo cappuccio viola, mangiato a crudo ha ottime proprietà nutritive, stimola il metabolismo, ha un bassissimo indice glicemico ed ah anche pochissime calorie! Lo potete utilizzare per condire…
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Scopri il postI biscotti all’avena e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti leggeri senza burro ma super croccanti e gustosi. Ho provato tante ricette di biscotti senza burro e non mi avevano mai soddisfatto quindi ho deciso di pensarne una tutta mia cercando di dosare al meglio gli ingredienti in modo da creare un biscotto tipo “cookies americano”…
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Scopri il postIl curry di ceci e carote è un contorno speziato e gustoso oppure un secondo piatto vegetariano indicato anche per chi è a dieta. I ceci sono degli ottimi alleati del peso forma. Hanno un’eccellente azione diuretica: apportano fibre che favoriscono la regolarità dell’intestino. Sono anche una buona fonte di vitamine del gruppoB e di…
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Scopri il postI muffin all’arancia, gocce di cioccolato e mandorle sono un dolcetto leggero che si prepara in pochissimi minuti, perfetto sia per la prima colazione che per la merenda. Si preparano senza nè burro, nè olio e nemmeno il latte bensì con un impasto a base di farina integrale e 00, mandorle a scaglie, succo di…
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Scopri il postLe verdure gratinate al forno sono un contorno leggero e gustoso adatto a tutte le stagioni. Sono un piatto sano perfetto anche per chi è a dieta perchè si preparano con pochissimo olio e condimenti. Si possono utilizzare finocchi, carote e cipolle ma anche melanzane e tutte le verdure che preferite, l’importante è tagliarle molto…
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Scopri il postLa torta integrale di mele e miele è un dolce leggero ma gustoso e profumato, perfetto per chi vuole concedersi una coccola dolce senza “sgarrare troppo”. E’ una torta dal sapore rustico realizzata con succo d’arancia, miele, farina integrale e solo un uovo. Adatta sia alla prima colazione che per la merenda ma ottima anche…
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Scopri il postLa vellutata di finocchi, carote e porri è una crema di verdura ricca e gustosa e disintossicante perfetta per rimettersi in forma dopo i bagordi delle festività. Una ricetta esculusivamente a base di verdure, acqua ed un filo d’olio e.v.o da guarnire a piacere con crostini integrali, semi oppure un filo di yogurt greco, io…
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Scopri il postIl plumcake senza burro è un dolce soffice e sano adatto per la prima colazione, la versione senza burro è sicuramente pià leggera di quella tradizionale ed è un dolce perfetto per tutta la famiglia. La forza di questo dolce sta nella sua semplicità, un impasto versatile che può essere utilizzato anche come base per…