• Insalata di riso con zucchine marinate e mozzarella

    30 Giugno 2022MammaGy

    Ecco una ricetta per preparare una freschissima e profumatissima insalata di riso con zucchine marinate, mozzarella e pomodorini. Un piatto estivo perfetto anche da portare in spiaggia o ad un pic nic, provatela percè è davvero deliziosa!   Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete…

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  • Zucchine marinate

    30 Giugno 2022MammaGy

    Ecco la ricetta delle ZUCCHINE MARINATE al limone e menta , un modo fresco d velocissimo per gustare le zucchine! Le zucchine vengono tagliate sottilissime, condite a crudo e poi lasciate a marinare tutta la notte con un condimento di olio, menta e limone. Possono essere utilizzate come contorno o da aggiugere alle vostre insalate…

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  • Insalata di patate bavarese “Kartoffelsalat bayrisch”

    28 Novembre 2021MammaGy

    L’ INSALATA DI PATATE ALLA BAVARESE ossia la  “Kartoffelsalat bayrisch” è uno sei piatti tipici più famosi della cucima bavarese. Sono felicissima di partecipare a #Oktoberfestallitaliana, l’iniziativa 2021 di “Baviera all’italiana”, il progetto che vuole portare la cultura culinaria bavarese sulle tavole degli italiani, sponsorizzato da Alp Bayern, l’organo indipendente del Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e…

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  • Insalata di patate americana

    17 Luglio 2020MammaGy

    L’insalata di patate americana o potato salad è golosa e facile da preparare. Ideale da servire nei brunch, tra gli antipasti e nei buffet ma soprattutto come contorno durante un Barbecue. In questa ricetta, la bontà della patate incontra la cremosità di una salsa davvero delicata e gustosa a base di yogurt e maionese. Trovate…

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  • Melone al porto

    19 Luglio 2019MammaGy

    L’insalata di melone al porto è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per un pranzo in spiaggia o un buffet estivo. Il melone è un ingrediente versatile e sfizioso per preparare insalate veloci e gustose, ottimo per proposte light amiche della dieta. Presentandolo all’interno del guscio del melone stesso, può diventare un bellissimo centrotavola…

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  • Panzanella

    6 Luglio 2019MammaGy

    La panzanella è un piatto tipico fresco ed estivo originario delle regioni centrali d’Italia, un piatto povero di derivazione contadina (originariamente composto solo da pane aceto e cipolle). Gli ingredienti principali della Panzanella sono il pane raffermo (tipo pane toscano) i pomodori belli maturi, la cipolla rossa, il basilico ed i condimenti. Esistono varie versioni…

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  • Insalata di anguria e feta

    4 Luglio 2018MammaGy

    Per combattere il caldo estivo e la poca voglia di cucinare oggi vi propongo la ricetta di un’ insalata a base di anguria, formaggio Feta e cipolla rossa. Un connubio particolare ma vi assicuro che vi sorprenderà per la sua freschezza ed il suo sapore!

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  • Insalata di quinoa con verdure grigliate

    24 Agosto 2016Germana Busca

    L’insalata di quinoa è un piatto estivo sano e gustoso e semplice da preparare. La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sudamerica. Sebbene i suoi chicchi ne richiamino l’aspetto ed i suoi utilizzi in cucina siano analoghi, la quinoa non è un cereale. Essa non contiene glutine e possiede proprietà nutritive più affini a…

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  • Insalata di pollo

    19 Agosto 2016Germana Busca

    L’insalata di pollo è un piatto unico, fresco ed appetitoso tipico della stagione estiva ma può essere utilizzata anche come sfizioso antipasto. Tradizionale, fusion, con salsa allo yogurt o con la maionese, si trovano moltissime versioni di questa pietanza, io vi propongo la mia ricetta preparata con il formaggio Feta, sedano e noci che donano…

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  • Pizza di anguria

    1 Luglio 2016Germana Busca

    La pizza di anguria è un piatto davvero facile e veloce da realizzare, un modo scenografico e divertente per portare a tavola la frutta. Un modo originale per fare merenda o finire in allegria un pasto. Se la tagliate a fette e infilate su ogni fettina un bastoncino da ghiacciolo diventerà un simpatico snack da…

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