Granola nocciole e cioccolato

Per preparare delle colazioni golose ed energetiche potete realizzare in poche e semplicissime mosse la Granola (anche chiamata muesli) fatta in casa.

Contrariamente a ciò che si pensa è davvero semplicissimo da preparare, basta amalgamare tutti gli ingredienti con poco olio di semi e miele ed in pochi minuti il gioco e fatto!

Io l’ho utilizzata per guarnire una smoothie bowl a base di alternativa vegetale allo yogurt alla vaniglia di Alpro e tanta frutta fresca, altrimenti protrete tuffare i cereali in una buona bevanda fresca o calda a seconda della stagione!

INGREDIENTI

150 g di fiocchi d’avena

120 g di frutta secca ( noci mandorle, noci pecan)

80 gr di nocciole tostate

60 g di uvetta sultanina

50 g di frutta disidratata come banana, frutti rossi,cocco ecc..

60 g di miele

30 g di olio di semi di arachidi

80 g di cioccolato fondente a scaglie

un vasetto di Alternativa vegetale alla vaniglia Alpro

frutta fresca

PROCEDIMENTO

Riunite in una ciotola capiente tutti i cereali, la frutta secca e la frutta essiccata ad eccezione dell’uvetta passa.

Aggiungete l’olio ed il miele e se desiderate anche lo zucchero ( io non lo utilizzo perché mi piace un po’ meno dolce.

Miscelate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

Foderate una leccarda con della carta da forno e versatevi il mix preparato stendendolo bene su tutta la superficie della teglia.

Mettete a cuocere in forno caldo ventilato a 180 ° per circa 10 minuti.

Estraete dal forno la teglia, mescolate accuratamente il muesli ed aggiungete l’uvetta pasta.

Livellate il tutto e reinfornate per altri 15 minuti circa finché il muesli non sarà bello dorato.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente poi aggiungete le scaglie di cioccolato fondente.

Guarnite la vostra smoothie bowl con frutta fresca di stagione e la vostra granola fatta in casa!

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QUI nella HAPPY GUIDE di alpro).

Sono già arrivate tante ricette bellissime e sono sicura che insieme realizzeremo un ricettario stupendo!!

Non perdete questa bellissima occasione!