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La torta integrale di mele e zucchero di canna è  un dolce veloce e semplice adatto anche a chi vuole concedersi una piccola dolcezza stando sempre attenti alla linea. rare. È inoltre ricca di fibre utili per il benessere dell’organismo, nonché per mantenere costanti i livelli di glicemia e non essere soggetti ai temuti “cali di zucchero” tipici della stagione calda.

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INGREDIENTI
80 g di zucchero di canna
2 uova
150 gr di farina integrale
15 gr di olio extravergine di oliva
60 gr di miele liquido
30 ml di latte
Succo di mezzo limone
una bustina  di lievito per dolci
una bustina di vanillina
Una mela

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PROCEDIMENTO
Sbattete le uova con lo zucchero di canna ed aggiungete poco a poco l’olio ed il miele ed il latte fino ad ottenere un composto spumoso.
Miscelate la farina con il lievito e la vanillina poi setacciatela  ed unitela al composto mescolando bene con un cucchiaiodi legno.
Tagliate le fettine di mela molto sottili e mettetele a bagno nel succo di mezzo limone. Versate l’impasto in una teglia da 22/24 cm di diametro imburrata ed infarinata inserite a raggera nell’impasto le fettine di mela poi fatela cuocere in forno caldo statico a 180° per 45 minuti.
Sfornate e lasciate intiepidire.

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@Mamma_gy

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