Torta cookies al cacao

Germana Busca

Avete presente i cookies con le gocce di cioccolato? I deliziosi biscotti croccanti che spopolano negli States ed in tutto il mondo?

Oggi prepareremo insieme un enorme e goloso Cookies al cacao con l’aggiunta delle nocciole, un dolce strepitoso che conquisterà grandi e piccini.

Perfetto a merenda ma adatto ad una ricca colazione accompagnato da un buon caffè!

IMG_5054 (2)

INGREDIENTI

230gr di farina

70gr di zucchero semolato

70 gr zucchero di canna

130 gr di gocce di cioccolato fondente

130 gr di burro

1 uovo intero

un pizzico di sale

100 gr di nocciole tritate

2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere

30 gr di cacao amaro in polvere

cookies cacao5

PROCEDIMENTO

Ponete in una ciotola capiente la farina con il lievito, il cacao amaro,lo zucchero di canna e quello semolato, l’uovo con un pizzico di sale ed il burro a temperatura ambiente e lavorate con una forchetta oppure velocemente con le dita fino ad ottenere un impasto sbriciolato.

Unite le nocciole tritate, le gocce di cioccolato e mescolate il tutto con il cucchiaio di legno.

Coprite con una pellicola e trasferite l’impasto in freezer per 10 minuti.

Accendete il forno a 180°.

Estraete l’impasto dal freezer.

Imburrate ed infarinate una tortiera da 22 cm di diametro e versatevi il composto, non vi preoccupate se si sbriciolerà, ricompattatelo con le dita.

Schiacciate l’impasto con le mani e livellatelo aiutandovi con il dorso di un cucchiaio umido.

Praticate sulla superficie del dolce dei piccoli forellini utilizzando uno stecchino.

IMG_5017 (2)

Fate cuocere in forno caldo per 25/30 minuti finchè la torta non sarà leggermente dorata.

cookies cacao3

Sfornate e lasciate raffreddare (appena sfornata sarà ancora  morbida poi si compatterà una volta fredda).

cookies cacao4

Se provate a rifare una mia ricette inviatemi una foto sui miei canali social, sarò felice di inserirle nei miei video della settimana!

Su instagram taggate sempre #lericettedimammagy , su Fb potete inviarmi le foto che saranno graditissime!

Ora potrete anche seguirmi su SNAPCHAT ed avere l’anteprima di tutte le mie ricette aggiungendomi come Mamma_gy ID gerbusca9 .

Alla prossima e solocosebuone a tutti!

 

Ricetta precedente Prossima ricetta
Translate »