Mini DONUTS al cacao,sciroppo d'acero e muesli con noci Pecan

Questa è la settimana “americana” al discount LIDL. Devo dire che sono sempre super attratta da queste iniziative ogni volta che vado alla Lidl comprerei di tutto, oltre ad avere prodotti alimentari di ottima qualità a basso costo si trovano sempre utensili e piccoli elettrodomestici per la cucina ai quali difficilmente riesco a dire di no, come questa stupenda piastra per fare i donuts! Ho voluto quindi ricreare una ricetta tipicamente dal ” flavour” americano preparando questi donut con alcuni ingredienti della linea Mcennedy American way che troverete a pochissimo prezzo proprio in questi giorni alla Lidl!

INGREDIENTI

Per circa 18 mini donuts

140 gr di farina 00
60 gr di zucchero
2 cucchiai di sciroppo d’acero (Lidl)
Un uovo intero più un tuorlo
120 ml di latte
3 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di cacao amaro
Mezza bustina di lievito vanigliato  per dolci
Cereali muesli croccante con noci pecan e sciroppo d’acero (Lidl)

PROCEDIMENTO

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso utilizzando le friste elettriche.Aggiungete l’olio e lo sciroppo d’acero.
Miscelate la farina con il lievito ed  il cacao amaro poi setacciateli poco alla volta nel composto.
Unite il latte e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti.
Riempite gli stampini da ciambella o se la possedete la piastra per i donut arrivando leggermente sotto il bordo poi aggiungete alcuni pezzetti di muesli sulla superficie.
Fate cuocere nella piastra per 7/ 8 minuti dal momento che l’accendete.

Altrimenti cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti circa.

Lasciate intiepidire e se desiderate spolverate con zucchero a velo.

Buona merenda americana! !

@Mamma_gy