Per preparare delle colazioni golose ed energetiche potete realizzare in poche e semplicissime mosse la Granola (anche chiamata muesli) fatta in casa.

Contrariamente a ciò che si pensa è davvero semplicissimo da preparare, basta amalgamare tutti gli ingredienti con poco olio di semi e miele ed in pochi minuti il gioco e fatto!

Io l’ho utilizzata per guarnire una smoothie bowl a base di alternativa vegetale allo yogurt alla vaniglia di Alpro e tanta frutta fresca, altrimenti protrete tuffare i cereali in una buona bevanda fresca o calda a seconda della stagione!

INGREDIENTI

150 g di fiocchi d’avena

120 g di frutta secca ( noci mandorle, noci pecan)

80 gr di nocciole tostate

60 g di uvetta sultanina

50 g di frutta disidratata come banana, frutti rossi,cocco ecc..

60 g di miele

30 g di olio di semi di arachidi

80 g di cioccolato fondente a scaglie

un vasetto di Alternativa vegetale alla vaniglia Alpro

frutta fresca

PROCEDIMENTO

Riunite in una ciotola capiente tutti i cereali, la frutta secca e la frutta essiccata ad eccezione dell’uvetta passa.

Aggiungete l’olio ed il miele e se desiderate anche lo zucchero ( io non lo utilizzo perché mi piace un po’ meno dolce.

Miscelate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

Foderate una leccarda con della carta da forno e versatevi il mix preparato stendendolo bene su tutta la superficie della teglia.

Mettete a cuocere in forno caldo ventilato a 180 ° per circa 10 minuti.

Estraete dal forno la teglia, mescolate accuratamente il muesli ed aggiungete l’uvetta pasta.

Livellate il tutto e reinfornate per altri 15 minuti circa finché il muesli non sarà bello dorato.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente poi aggiungete le scaglie di cioccolato fondente.

Guarnite la vostra smoothie bowl con frutta fresca di stagione e la vostra granola fatta in casa!

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LE FOTO/RICETTE PIU’ BELLE SARANNO SELEZIONATE PER CREARE UN NUOVO RICETTARIO DIGITALE SCARICABILE DAL SITO DI ALPRO (potete trovare altre ispirazioni

QUI nella HAPPY GUIDE di alpro).

Sono già arrivate tante ricette bellissime e sono sicura che insieme realizzeremo un ricettario stupendo!!

Non perdete questa bellissima occasione!

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