• Castagnole alle mele

    27 Febbraio 2019MammaGy

    E quando arriva il Carnevale non volete preparare qualche frittella?? Oggi vi lascio la mia ricetta delle castagnole alle mele, delle frittelle con un cuore morbidissimo e goloso perfette per una merenda festaiola o un buffet in maschera! Sono semplicissime da preparare: si mettono tutti gli ingredienti in una ciotola, si mescola tutto, si formano…

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  • Bugie ripiene al forno

    23 Febbraio 2019MammaGy

    Bugie, chiacchiere o frappe, fritte o al forno sono buone in tutti i modi ma ripiene alla crema di nocciola o Nutella lo sono ancor di più! Oggi vi lascio la mia versione delle bugie ripiene al cioccolato e cotte al forno, uno scrigno croccante con un ripieno morbido e goloso. Potete farcire le bugie…

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  • Chiacchiere al forno e fritte

    8 Febbraio 2018MammaGy

    Chiacchiere, bugie, cenci, frappe.. e chissà quanti altri nomi hanno questi dolcetti fantastici! Ognuno ha la sua ricetta di famiglia, sempre speciale! Io vi lascio una ricetta versatile che si può cuocere sia in forno (per una versione meno bollosa ma più sana) che friggere e renderle ancora più buone! Nelle foto, sul mio piatto…

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  • Chiacchiere fatte in casa

    16 Febbraio 2015Germana Busca

    Il martedì grasso è di tradizione mangiare le “chiacchiere” un dolce  che a seconda della regione viene chiamato in modi diversi: chiacchiere, cenci,frappe ,sfrappole, lattughe,noi in Piemonte le chiamiamo bugie…chi più ne ha più ne metta. ..ma una cosa è  sicura..siamo a Carnevale!!   INGREDIENTI 500gr di farina 00 3 uova più  un tuorlo Un…

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