Eccoci arrivati al termine di questo anno, un anno fantastico per me, ricco di emozioni e novità.

Oggi festeggio il mio primo compliblog e i miei primi 205 articoli!!

Lo scorso dicembre decisi di aprire un blog di cucina per gioco, avevo già un account su Instagram in cui ogni tanto postavo le foto con alcuni dei miei manicaretti ed ogni volta molte persone mi chiedevano di pubblicare la ricetta.

Sotto il consiglio di mia sorella che aveva già un blog di moda ho aperto il mio blog ed è così che la mia passione per la cucina ha trovato terreno fertile, ho conosciuto persone speciali ed amiche ( le bloggalline)  che mi hanno aiutato molto a crescere e mi hanno accolto nel bellissimo network IFOOD in cui ora sono anche redattrice.

Questo non è il mio lavoro principale, anche se avolte assorbe tantissimo tempo, ma lo faccio volentieri e con passione e questa passione viene completamente ripagata da VOI tutti i miei lettori che sento così vicini e partecipi, quando vedo le mie ricette sulle vostre tavole sono stra felice, quindi GRAZIE DAVVERO DI CUORE A TUTTI E BUON ANNO!!

Ed ecco la ricetta per una golosissima ciambella variegata ricoperta di tanta glassa al latte.

 

bundt orizz

INGREDIENTI

500 gr di farina 00

5 uova

280 gr di zucchero

250 gr di burro morbido

200 ml di latte

30 gr di cacaco amaro in polvere

un pizzico di sale

una bustina di lievito vanigliato per dolci

per la glassa:

120 gr di zucchero a velo

3/4 cucchiai di latte fresco

bundt1

Procedimento

Sbattete il burro morbido con lo zucchero nella planetaria o con le fruste elettriche per 2/3 minuti fino ad ottenere una cremina chiara.

Aggiungete le uova con un pizzico di sale e continuate a sbattere per almeno 5 minuti.

Setacciate la farina con il lievito sul composto poco alla volta ed amalgamate gli ingredienti unendo il latte a filo.

Suddividete l’impasto in due parti uguali.

Aggiungete ad una metà dell’impasto il cacao in polvere ed amalgamate molto bene il tutto, se necessario aggiungete all’impasto nero un cucchiaio di latte per renderlo più omogeneo.

Imburrate ed infarinate molto bene uno stampo da ciambella o da bundt cake poi rovesciate 4 cucchiai di impasto bianco alternandoli con 4 di impasto nero.

Proseguite in questo modo fino a terminare l’impasto poi con la punta di un coltello mescolate leggermente l’impasto facendo dei movimenti a spirale.

2015-12-30 15.07.28

Cuocete in forno caldo a 180° per 50 /55 minuti.

Fate la prova stecchino prima di sfornare.

bundt colata

Per la glassa mettete in una tazza 120 gr di zucchero a velo con 3/4 cucchiai di latte e mescolate con una frusta fino ad ottenere una crema abbastanza densa senza grumi.

Fate colare la glassa sul dolce con un cucchiaio e decorate con dei frutti rossi.

bundt taglio

Vi auguro un anno scoppiettante pieno di gioia, salute e serenità!!

bundt2

Un abbraccio Mamma Gy

10 Comments

  • Tiziana

    30 dicembre 2015 at 17:25

    Bellissima la tua Bundt Cake!!! Tantissimi auguri per il tuo blog e per l anno nuovo, sei bravissima e ti meriti tutti i successi ….Buon anno e un bacione!

    1. lericettedimammagy

      30 dicembre 2015 at 17:34

      Grazie infinite Tiziana! Un abbraccio ed un augurio di buon anno!!

  • Mary Vischetti

    30 dicembre 2015 at 18:02

    Auguri di cuore Germana! Questa torta ha un aspetto festoso e invitante…è bellissima, come tutte le tue proposte! Complimenti per la tua bravura e Buon Anno a te e famiglia! Un abbraccio, Mary 🙂

    1. lericettedimammagy

      30 dicembre 2015 at 18:12

      Ti ringrazio tanto Mary un grande abbraccio e ti auguro un bellissimo anno nuovo!!!

  • Petitpatisserie

    30 dicembre 2015 at 19:44

    Germana,amica mia,un anno pieno di gioie,soddisfazioni e gratificazioni,l’ultima ,quella con cui hai chiuso il 2015,quella della Lidl,tutte meritate!!!
    Ti mando un bacio grande ed un abbraccio forte…prima o poi riusciremo a darcelo di persona ne sono sicura! Auguri di buon compleanno e tanti auguri di un 2016 ancora più bello di quello che lasci..!!
    Serena

    1. lericettedimammagy

      30 dicembre 2015 at 19:51

      Grazie tesoro così mi fai emozionare! Spero tanto anche io di incontrarti ? un abbraccio super e ti auguro un bellissimo 2016!!!

  • Anna Rita

    31 dicembre 2015 at 11:19

    Tantissimi auguri per tutto cara amica! sei una stella speciale e io ti auguro il meglio, per tutto <3
    un abbraccio stretto!!!

    1. lericettedimammagy

      31 dicembre 2015 at 12:56

      Anna siamo in simbiosi ci siamo scritte sui blog praticamente insiemè ❤? auguri a tutti voi tesoro!!!

  • Valentina

    1 gennaio 2016 at 11:56

    Doppi tripli auguri di buon anno e buon compliblog anche qui, tesorina bella!! Ancora mille di queste soddisfazioni e che sia un anno speciale ricco di amore e felicità <3 Ti stringo forte! :**

    1. lericettedimammagy

      1 gennaio 2016 at 14:18

      Ma grazie cara ! Sei una persona così gentile e carina, non vedo l’ora di conoscerti di persona!! Tantissimi auguri per un meraviglioso 2016!!!

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