La Bundt Cake all’arancia e cannella è una ciambella soffice e profumata perfetta da portare a tavola durante il periodo natalizio.

Si prepara in pochissimi minuti utilizzando il succo d’arancia e la cannella che durante la cottura profumeranno tutta la casa creando una dolce atmosfera natalizia.

Se la spolverate con un pò di zucchero a velo sarà perfetta anche per la vostra colazione, se la volete guarnire a festa con glassa al limone e ribes rossi sarà un delizioso dolce di fine pasto!

INGREDIENTI

300 G DI FARINA 00

50 g di fecola di patate Paneangeli

100 ml di olio di semi di arachide o girasole

1 bustina di lievito per dolci Pane degli Angeli

scorza di un arancio

80 ml di succo di arancia filtrato

120 g di zucchero semolato

3 uova piccole

un pizzico di sale

un cucchiaio di cannella in polvere

Per guarnire:

succo di un limone

150 g di zucchero a velo Paneangeli

Ribes rosso

PROCEDIMENTO

Sbattete le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale con l’aiuto delle fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Incorporate l’olio a filo sempre sbattendo poi unite il succo dell’arancia filtrato, la scorza di arancio e la cannella.

Setacciate la farina con il lievito e la fecola e versetele sul composto di uova mescolando bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea senza grumi.

Imburrate ed infarinate uno stampo da Bundt Cake o da cimbella da 22 cm e versatevi l’impasto.

Fate cuocere in forno statico caldo a 170° per circa 45 minuti senza aprire lo sportello del forno.

Fate sempre la prova stecchino al centro della ciambella prima di sfornare

Chi vuole assaggiare per primo?

Se rifate questa ricetta scattate una foto e taggatela su instagram con #ricettepaneangeli #momentipaneangeli e #lericettedimammagy per apparire sulle nostre gallery!!!

2 Comments

  • Irene

    11 dicembre 2017 at 13:24

    Ciao, sito davvero molto bello, grazie per le tue idee sempre interessanti! Ti ho lasciato il mio blog in firma casomai volessi dare un’occhiata. Grazie e buona giornata

  • Piccolalayla – Profumo di Sicilia

    12 dicembre 2017 at 10:23

    Che meraviglia questa torta… sento il profumo attraverso le foto! A presto LA

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