Con i bellissimi avocado che mi sono arrivati da Reggio Calabria da LOCROI ho deciso di provare a fare la salsa GUACAMOLE un antichissimo condimento di origine messicana che risale addirittura al tempo degli Aztechi: lo preparavano schiacciando semplicemente l’avocado con una sorta di mortaio ed aggiungendo il succo di lime per non farlo…
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Scopri il postLa maionese pronta in un minuto si realizza molto semplicemente utilizzando il frullatore ad immersione. Avevo visto questa ricetta sul web più volte e così mi sono incuriosita ed ho provato a farla! La ricetta originale l’ho presa dal blog dello zio Piero che la chiama “maionese furbetta”, in effetti è una vera furbata provate…
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Siete alla ricerca di un’idea per un condimento speciale? Ecco per voi una proposta semplice e gustosa da realizzare con pochi ingredienti. Farli è semplicissimo basta mettere in infusione l’olio extravergine di oliva con erbe fresche o secche, spezie o agrumi e attendere qualche giorno. Il risultato darà un tocco di profumo e di classe…
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Il Pesto è una salsa fredda di origine Genovese conosciuta in tutto il mondo. Mia nonna era di origine Genovese ed io ho sempre mangiato il pesto fatto in casa fin da piccola, per cui non ho mai voluto comprare quello già pronto in quanto non ho mai trovato nessun prodotto che mi soddisfacesse. Gli…