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I cubetti di Rossini  ghiacciato sono un’idea per avere un cocktail fresco e ideale per un aperitivo super fashion!
Preparandolo in precedenza vi permetterà  di avere in freezer sempre pronto ed a portata di mano un cocktail  anche quando le fragole fresche sono fuori stagione!

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INGREDIENTI

200gr di fragole fresche
2 cucchiai di zucchero
Mezzo limone spremuto
Mezzo bicchiere di prosecco
una tazzina di acqua

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PROCEDIMENTO

Lavate le fragole e tagliatele a tocchetti.
Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti e frullate tutto fino ad ottenere una cremina omogenea.
Versate il composto negli stampini da ghiaccio (io ho usato dei piccoli stampini in silicone da semifreddo) e trasferite in freezer per almeno 3 ore.
All’occorrenza estraete dal freezer e affondate i cubetti di Rossini ghiacciato in un buon bicchiere di prosecco!

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@Mamma_gy

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