LASSI aromatizzato alla fragola e menta (yogurt da bere )

16 Aprile 2015Germana Busca

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Il Lassi è una bevanda dissetante molto popolare in India  a base di yogurt (tipo il nostro yogurt da bere) .
La composizione base è costituita da yogurt, succo di limone e semi di cumino tostati, il tutto mescolato in mezzo litro d’acqua oppure frullato; esistono la versione dolce (sweet lassi) e la versione salata (salt lassi) a seconda se nella composizione base viene aggiunto rispettivamente zucchero o sale, ma può essere aggiunta anche della frutta ed essere aromatizzato alla rosa o allo zafferano. Risulta uno smoothie più leggero grazie all’aggiunta dell’acqua. Oggi vi
propongo una versione fresca e primaverile aromatizzata alla fragola e menta

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INGREDIENTI
Un vasetto di yogurt bianco
8/10 fragole fresche
Un ciuffetto di foglie fresche di menta
12 cubetti di ghiaccio
Una presa di semi di cumino (se non lo avete potete anche farlo senza)
Mezzo litro di acqua naturale
Succo di mezzo limone

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PROCEDIMENTO

Lavate le fragole e le foglie di menta.
Tagliatele grossolanamente.
Mettete nel frullatore il vasetto di Yogurt con il ghiaccio,l’acqua,le fragole con la menta e una presa di semi di cumino e il succo di mezzo limone . Azionate il frullatore per 2 o 3 minuti e servite fresco decorando con le foglioline di menta.

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@Mamma_gy

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