• Fiori di zucca ripieni al forno

    13 giugno 2018MammaGy

    Adoro cucinare e mangiare i fiori di zucca in tutte le “salse”, in pastella, nella pasta e anche nelle torte salate, oggi vi propongo la ricetta dei fiori di zucca ripieni e cotti in forno. Una pietanza colorata, sfiziosa e primaverile a base di verdure perfetta come secondo piatto ma anche come antipasto. La cottura…

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  • Corona salata alle verdure

    1 giugno 2018MammaGy

    La corona salata alle verdure è una torta salata, facile da realizzare ma molto gustosa e scenografica. Può essere portata a tavola sia come antipasto che come secondo piatto veggie perchè viene farcita con una ratatoulille di verdure, parmigiano grattugiato e basilico fresco così da renderla una ricetta perfetta anche per l’estate. E’ ottima anche…

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  • Muffin salati fave e ricotta

    16 aprile 2018MammaGy

    Ecco una ricetta per fare dei soffici e gustosi muffin salati con le fave fresche, la ricotta ed il pecorino, un antipasto finger food perfetto da mettere a tavola assieme al pane e da gustare accompagnato da un bel tagliere di salumi e formaggi. Una ricetta vegetariana semplice e veloce per un aperitivo primaverile a…

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  • Croissant salati agli asparagi

    19 marzo 2018MammaGy

    I croissant salati agli asparagi e prosciutto crudo sono un antipasto velocissimo, sfizioso e scenografico. Sono perfetti anche come finger food in un buffet e sono anche buoni gustati freddi da portare ad un pic-nic. Si realizzano con un rotolo di pasta sfoglia pronta, io ho utilizzato quella integrale ma se non la gradite andrà…

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